Beschreibung
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Herkunft: Frankreich, Gaillac
Produzent: Les Vignals
Rebsorte: Merlot, Syrah, Braucal
Ausbau: Inox und 12 Mt. Foudre
Körper
Eleganter Auftakt am Gaumen, schöne Tanninstruktur, Aromen fruchtig, ein langer Abgang mit Röstnoten.
Aromatik
Tiefviolettes Rot mit rubinroten Reflexen. In der Nase, reife Aromen von Schattenmorellen und schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Kakao, Vanille und Zimt.
Kulinarik
Entenbrust mit Honig, Grilladen, Schokoladenmousse mit Früchten.