Beschreibung
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Herkunft: Verona, Veneto
Produzent: Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
Rebsorte: 55% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone,
je 5% Merlot und Cabernet
Ausbau
12-monatiger Ausbau, teilweise in Edelstahltanks und französischen Eichenbarriques.
Körper
Vollmundig, mit samtigen Tanninen. Die fruchtigen Komponenten präsentieren sich auch am Gaumen vorzüglich. Langes, elegantes Finale.
Aromatik
Intensives Bouquet nach reifen Kirschen, Zwetschgen und Gewürzen mit dezenten Kaffee- und Tabaknoten.
Kulinarik
Rotem Fleisch, Lammragout, Hackbraten und zu reifem Käse.