Beschreibung
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Herkunft: Spanien, Rioja
Produzent: Rodríguez Sanzo
Rebsorte: 50% Tempranillo, 50% Graciano
Ausbau
12 Monate in französischen und ungarischen Barriques.
Körper
Saftiger Gaumen, kraftvoll und doch niemals opulent, sondern kernig frisch mit feinkörnigen Tanninen und elegnater Säure. Schön strukturiert und mit Noten von roten und schwarzen Beeren, Gewürzen und Kaffee. Das Barrique ist bereits toll integriert und sorgt durch die würzigen Nuancen für Komplexität. Im Abgang lang, saftig und mit leicht erdigem Touch. Ein Rioja der alten Schule mit viel Charakter.
Aromatik
Klassisches Rioja-Bouquet mit nach schwarzen Beeren, Feigen, Leder, Pfeffer, Kaffee und etwas Nougatschokolade.
Kulinarik
Tapas, rotem Fleisch, Wild, Grilladen u.v.m.