Beschreibung
Herkunft: Portugal, Alentejo
Produzent: Fitapreta Wines
Rebsorte: 35% Tempranillo, 36% Alicante Bouschet,
12% Alfrocheiro, 9% Trincadeira, 8% Castelão
Ausbau
Ausbau 18 Monate in französischen Fässern.
Körper
Intensiver und einnehmender Duft nach dunkleren Beeren und würzigen, sehr gut eingebundenen Barriquenoten. Erinnert an Brombeeren, Pflaumen, Cassis, Gewürznelken und Kaffee.
Aromatik
Wunderbar cremiges Mundgefühl, feinkörnige Tannine und saftige Struktur, da steckt viel Kraft dahinter, ohne aber jemals üppig zu wirken. Auch am Gaumen kommen betörende Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und etwas Schokolade zum Vorschein, alles ist elegant verpackt und wirkt durch die frische Säure wunderbar trinkfreudig. Langer, fruchtiger Abgang mit tollem Spannungsbogen.
Kulinarik
Passt gut zu dunklem Fleisch und würzigem Käse.