Beschreibung
Herkunft: Portugal, Porto
Produzent: Adriano Ramos Pinto, Vila Nova de Gaia, Porto
Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Barca, Tinta Roriz, Tinto Cao
Ausbau
Mindestens 36-monatiger Ausbau in grossen Eichenfässern.
Körper
Am Gaumen kräftig und üppig. Aromen von Kirschen und Pflaumen, mit fleischigen und seidigen Tanninen.
Aromatik
In der Nase Aromen von roten Früchten und reifen Kirschen. Mit einem Hauch von Eukalyptus und Zedernholz.
Kulinarik
Ideal als Aperitif, Weichkäse, asiatischen Fleischgerichten oder Desserts mit Schokolade u.v.m.