Beschreibung
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Herkunft: Spanien, Bierzo DO
Produzent: MG Wines Group, Familia Miñano Gómez
Rebsorte: 100% Mencia von alten Rebstöcken
Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung, 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.
Körper
Am Gaumen kräftig und ausgewogen, konzentriert und reich an fruchtigen Nuancen und einem Hauch Vanille und Zedernholz. Wunderbar im Abgang.
Aromatik
In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von balsamischen und mineralischen Noten.
Kulinarik
Kalten Platten, Rindsgulasch, Lamm, Grilladen, zum gemütlichen Beisammensein u.v.m.