Beschreibung
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Herkunft: Schweiz, Wallis
Produzent: Château Constellation
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Pinot Noir
Ausbau
Körper
Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit ausgewogener Würze und feinen Holzakzenten in einem langen Abgang. Mit weniger als 17 kcal pro 100 ml und rund 5 g/l Restzucker ist er eine stilvolle alkoholfreie Alternative für gesellige Anlässe.
Aromatik
Aromen von schwarzen Johannisbeeren, roten und schwarzen Beeren, begleitet von würzigen Noten und dezenter Vanille.
Kulinarik
Ideal temperiert bei 8–10 °C zu roten Grillgerichten, Geflügel, Meeresfrüchten oder Käseplatten und perfekt geeignet auch für alkoholfreie Cocktails mit Früchten und Kräutern.