Beschreibung
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Herkunft: Valpolicella, Veneto
Produzent: Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
Rebsorte: Corvina, Rondinella und Oseleta
Ausbau
Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6-monatige Flaschenlagerung.
Körper
Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.
Aromatik
Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen.
Kulinarik
Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.