Beschreibung
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Herkunft: Cru des Côtes du Rhône Cairanne AOP
Produzent: Domaine Galuval, Cairanne
Rebsorte: 60% Syrah, 40% Grenache Noir
Alkoholgehalt:
Jahrgang: 2019
Ausbau
Bestes Traubengut wird manuell geernet. Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks. Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten.
Körper
Am Gaumen vollmundig mit samtigen Tanninen, dazu Noten von reifen, roten Früchte.
Aromatik
In der Nase ein herrliches Bukett mit Him- und Brombeernoten.
Kulinarik
Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen, Geflügel u.v.m.