Beschreibung
Herkunft: Spanien, Castilla y Leon
Produzent: Rodriguez Sanzo
Rebsorte: Tempranillo
Ausbau
24 Monate in gebrauchten Whisky-Fässern.
Körper
Der Whisky-Wine zeigt sich in der Nase von seiner besten Seite, sehr aromatisch und zugänglich, intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade und einem Touch Rauch.
Aromatik
Im Gaumen unheimlich aromatisch mit feinsten, samtigen Tanninen, eine wuchtige Fülle an schwarzer Kirschenfrucht, die mit der typischen Whisky-Cherrynote unterlegt ist. Die Aromen des Whisky-Fasses verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension. Er ist sehr rund und geschmeidig. Die Fülle an reifer Kirschenfrucht ist so etwas von genial - gleichzeitig ist der Wein aber auch so trinkfreudig, saftig und zugänglich. Zum Schluss zeigt sich noch ein nicht mehr enden wollendes Finale. Man kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus, was für ein aussergewöhnlich genialer Wein!
Kulinarik
Passt sehr gut zu gebratenem Kalb- und Rindfleisch, Braten, gereiftem Käse. Ein Wein für genussvolle Stunden mit Freunden in geselliger Atmosphäre.