Beschreibung
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Herkunft: Ribera del Duero DO
Produzent: Bodegas Nexus, Pesquera de Duero
Rebsorte: 100% Tempranillo
Ausbau
Bestes Traubengut wird schonend vergärt. Ausbau während 12 Monaten in französischen Barriques.
Körper
Am Gaumen Aromen von Rosen und getrockneten Nüssen, die von Lakritz- und Gewürznoten begleitet werden. Bemerkenswerte Struktur, ausgewogen.
Aromatik
In der Nase rote Früchte begleitet von feiner Vanille und edlen Gewürzen mit Noten von Zimt.
Kulinarik
Hervorragend zu Braten- oder Wildgerichten, Lamm mit Kräuterkruste, kräftigem Käse u.v.m.