Beschreibung
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Herkunft: Italien, Toscana
Produzent: Castello Romitorio
Rebsorte: 50% Syrah, 50% Petit Verdot
Ausbau
Barriques-Ausbau
Körper
Am Gaumen lebendig und strahlend mit strukturierten, seidigen Tanninen, wunderbar geschmeidig. Vermittelt ein Gefühl von grenzenloser Energie.
Aromatik
Eine expressive und noble Mischung aus Wildkräutern, schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, frischen Lilien und Veilchen, etwas Asche und einem Hauch Schokolade strömt aus dem Glas.
Kulinarik
Rind oder Lamm, Wild, Grilladen, Hervorragend zu Käse und auch Pizza, u.v.m.