Beschreibung
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Herkunft: Terra Alta DO
Produzent: Viña Tridado, Les Borges del Camp
Rebsorte: Syrah und Cabernet Sauvignon
Ausbau:
Temperaturkontrollierte Gärung auf der eigenen Schale. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 6 Monaten.
Körper
Am Gaumen gehaltvoll und rund mit einer angenehmen Struktur und Mineralität. Langanhaltend im Abgang.
Aromatik
In der Nase ein einladendes Bukett nach dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch Vanille und Zedernholz.
Kulinarik
Tapas, Antipasti, Paella, Grilladen oder Schmorgerichten, u.v.m.