Beschreibung
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Herkunft: Wallis, Salgesch
Produzent: Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Ausbau
Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Körper
In der Nase aromatisches Bouquet von roten Früchten.
Aromatik
Vollmundig und finessenreich am Gaumen mit Aromen von reifen Wald- und Johannisbeeren. Ein geschmeidiger, aromatischer und typischer Walliser Pinot.
Kulinarik
Gebratenem Fleisch, Grilladen, Wildgeflügel, Fleischpastete, Hartkäse.