Beschreibung
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Herkunft: Italien, Montalcino, Toscana
Produzent: Tenuta Pietranera, Montalcino
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau
Ausbau während 36 Monaten in slowenischen Eichenfässern.
Danach mindestens ein Jahr Flaschenreifung.
Körper
Am Gaumen erhaben, konzentriert und vollmundig. Ein grosser, komplexer und nuancenreicher Wein mit einem langen Finale.
Aromatik
In der Nase ein Wechselspiel von gedörrten Pflaumen, getrockneten Rosen und einem leicht würzigen Holzbouquet.
Kulinarik
Lammrücken, Wild, Entrecôte u.v.m.