Beschreibung
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Herkunft: Schweiz, Neuenburg
Produzent: Domaine Grisoni
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Ausbau
Barrique
Körper
Langer Auftakt, im Gaumen finessenreich, ausgewogen mit delikatem Ausbaucharakter und einem Hauch Dörrfrüchte, feine Tanninstruktur, harmonisch mit einem langen Nachhall.
Aromatik
Intensive sortenklare Aromen, reintönig, reich und fruchtig nach roten Kirschen und reifen Zwetschgen, florale Noten verbinden sich mit zarten würzig-röstigen Barrique-Noten.
Kulinarik
Klassischer Sonntagsbraten, Wildgeflügel, Halbfester Schnittkäse wie Morbier.