Beschreibung
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Herkunft: Schweiz, Neuenburg, Wallis, Tessin
Produzent: Domaine Grisoni
Rebsorte: Cornalin, Merlot, Pinot Noir
Ausbau
Inox & Barrique
Körper
Am Gaumen mit viel rotbeeriger Frucht und würzigen Anklängen, cremiger Textur und sanften Tanninen im weichen Ausklang. Eine Assemblage, die Region und Traubensorten wunderbar vereinen.
Aromatik
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase dunkle Früchte wie Zwetschgen, schwarze Kirschen und Brombeeren, Anklänge von Cassis mit einer dezenten Würze von schwarzem Pfeffer.
Kulinarik
Fleisch, Häppchen, Käse uvm.