Beschreibung
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Herkunft: Montagne Saint-Emilion AC, Bordeaux
Produzent: Château Coucy, Montagne
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Ausbau
Ausbau in französischen Barriques.
Körper
Weiche und gut eingebundenen Tanninen mit einem guten Gleichgewicht. Eine subtile Mischung von Gewürzen, Rosen und Kirschen.
Aromatik
Die Aromen der roten Früchte und der Paprika erinnern an die Traubensorte Cabernet Sauvignon. Noten von Vanille und Lakritze.
Kulinarik
Rotem Fleisch, Wildgerichte und Hartkäse.