Beschreibung
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Herkunft: Valencia DOP
Produzent: DON CARLOS, Chiva
Rebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal
Ausbau
Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques.
Körper
Edler Auftakt am Gaumen vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille. Wärmende Finale.
Aromatik
Bouquet nach dunklen Komponenten, wie Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Zimt.
Kulinarik
Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein.