Beschreibung
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Herkunft: Alba, Piemonte
Produzent: Azienda Vitivinicola Villadoria, Serralunga d'Alba
Rebsorte: 100% Barbera
Ausbau
Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten.
Körper
Am Gaumen fleischig und konzentriert mit präsenten Tanninen und mittellangem Abgang.
Aromatik
Aromen von roten Beeren, Zwetschgen, Leder und Pilzen, getragen von einer dezenten Vanilleton.
Kulinarik
Kräftigen Pastagerichten, Osso Buco, Lamm, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.