Beschreibung
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Herkunft: Valais AOC, Salgesch
Produzent: Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius
Rebsorte: Petite Arvine
Ausbau
Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Körper
Am Gaumen erfrischend spritzig und fruchtig mit leicht mineralischen Noten und einem nachhaltigen Abgang.
Aromatik
Intensiv erfrischendes Bouquet nach Zitrusfrüchten und einem Hauch Grapefruit.
Kulinarik
Raclette, aber auch zu Austern, Krusten- und Schalentieren, Fischgerichten, Geflügel und würzigen Nachspeisen.