Beschreibung
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Herkunft: Sicilia
Produzent: Cantine Cellaro & Caruso e Minini
Rebsorte: Nero d'Avola und Syrah
Ausbau
Teilweiser Barriqueausbau
Körper
Rund und samtig am Gaumen, angenehme Tannine, lang anhaltend im Abgang.
Aromatik
Fruchtiges Bukett nach dunklen Früchten wie Brombeeren, Zwetschgen und reifen Kirschen, abgerundet mit dezenten Nuancen von Vanille.
Kulinarik
Grilladen, Pasta und Pizza, Schmorgerichten, dunklem Geflügel, Halbhart- und Hartkäse wie Sbrinz oder Bergkäse.