Beschreibung
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Herkunft: Bündner Herrschaft, Graubünden
Produzent: Komminoth Weine, Maienfeld
Rebsorte: Blauburgunder
Ausbau
Ausbau im Stahltank während 8-12 Monaten
Körper
Schöne Frucht und jugendliche Frische. Noten von roten Beeren wie Johannis-, Erd- und Himbeere sowie Kirschen.
Aromatik
Die Aromatik der roten Beeren wiederholt sich, frische Säure kombiniert mit reifen Tanninen, ein sortentypischer ausgezeichneter Blauburgunder.
Kulinarik
Bündner Fleischspezialitäten, Capuns, milden Halbartkäsen, Kalbfleisch und Geflügel.