Beschreibung
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Herkunft: Italien, Sicilia
Produzent: Colomba Bianca
Rebsorte: Grillo
Ausbau
Inox
Körper
Herzhafter, lebendiger Antrunk, mittelkräftiger Körper, cremige Textur im Gaumen, dichte, süss wirkende Aromatik, lebendige, frische Säure.
Aromatik
Tropisches Bukett, reife weisse Pfirsiche, frisch zitrisch, feiner Duft von weissen Blüten, Note nach Eisbonbons, dezent erdig, nasser Waldboden und Waldrebe.
Kulinarik
Vitello tonnato, Wiener Schnitzel, Poulet, sämigen Suppen, von der Fisch- bis zur Kartoffelsuppe, Fischgerichten.