Beschreibung
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Herkunft: Valais AOC, Salgesch
Produzent: Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius
Rebsorte: Heida
Ausbau
Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Körper
Vollmundig und körperreich am Gaumen. Fruchtige Struktur mit einer angenehmen Frische und Harmonie. Im Nachhall des Finales zeigt dieser Spitzenwein seinen ausgeprägten Charakter seiner Herkunft.
Aromatik
Grosse Aromenvielfalt. Bouquet nach reifen Früchten und Blüten. Schöne mineralische Noten.
Kulinarik
Lachs, geräuchertes Forellenfilet und Krustentieren. Apéro-Häppchen, Terrinen, sowie zu Käseplatten.