Beschreibung
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Herkunft: Wallis
Produzent: Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch
Rebsorte: 100% Humagne Rouge
Ausbau
Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Körper
Kräftig und saftig am Gaumen mit schönen Tanninen. Ein gehaltvoller und eleganter Wein mit einem robusten Abgang.
Aromatik
Intensive Aromen von roten Früchten, reifen Brombeeren, mit Noten von Kakao und Süssholz.
Kulinarik
Lammragout, Rinderschmortopf, Kalbshaxe, Entrecôte mit Pfeffer oder Rehkeule an einer Pfeffersauce.