Beschreibung
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Herkunft: Italien, Piemonte
Produzent: Roberto Sarotto
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau
Barrique
Körper
Langer, weicher Auftakt, süss wirkende Frucht, Ausgewogenheit von Säure und Tannin, Ausbauaromen prägen im Gaumen.
Aromatik
Finessenreiches, intensives Bukett, tiefe, reife Nase nach dunkeln Waldbeeren, würzig, zarte animalische Noten, Vanille und Caramel.
Kulinarik
Traditionellen Schmorgerichten mit frischen Pilzen, Gulasch, Wild und Wildgeflügel.