Beschreibung
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Herkunft: Alba, Piemonte
Produzent: Azienda Vitivinicola Villadoria, Serralunga d'Alba
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau
Ausbau während mindestens 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Danach einjährige Flaschenreifung.
Körper
Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Säurespiel. Präsentes und langen anhaltendes Finale.
Aromatik
Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak.
Kulinarik
Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.