Beschreibung
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Herkunft: Burgenland
Produzent: Bio-Weingut Allacher, Mönchhof
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Blanc
Ausbau: Teilweiser Ausbau im grossen Holzfass
Körper
Ausgewogen und lebendig. Ein harmonisches Cuvée - sehr angenehme, dezente Säure.
Aromatik
Frisches Bouquet nach gelben Früchten, Zitrus und etwas Heu.
Kulinarik
Apero, Vorspeisen, Risotto, Fischgerichten und Vitello Tonnato.
Bemerkung
Bio, Histamin unter 0,1 mg/l, Fructose unter 0,5 g/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert.